La mare aux mots
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Lise Herzog

Aux fourneaux !

Par 28 avril 2013 Loisirs Créatifs et Cahiers d'activités

Pendant les vacances il y a une activité que j’adore faire avec ma fille : la cuisine ! Ensemble on adore tester les livres de cuisine pour enfants (ils sont de plus en plus nombreux). C’est une super activité avec les petits, un loisir créatif que l’on peut ensuite manger ! Les enfants sont toujours fiers de faire ensuite goûter aux autres ce qu’ils ont fait (même s’ils n’ont mis que le glaçage). Voici les derniers livres de cuisine que nous avons testés (avec même un bonus dans le A part ça, un livre pour que vous cuisiniez végétarien pour vos bébés).

Cuisiner avec les enfantsCuisiner avec les enfants de chez Larousse est présenté dans un coffret (jetable) avec des petits cadeaux très sympathiques !  Un joli minuteur en forme de poule, un découpoir à biscuits, une spatule souple mais pas trop, un stylo pour décorer et 4 moules à gâteaux Cuisiner avec les enfantsen silicone ! Déjà, 20,90€ pour un livre et tous ces accessoires avouez que c’est tentant… mais (si vous êtes aussi suspicieux que moi) on se méfie de la qualité genre « ouais ça sent les trucs cheap mis avec pour qu’on ait l’impression d’avoir des cadeaux et en fait c’est de la mauvaise qualité » et bien non ! Ces accessoires sont vraiment sympa, solides, pratiques (seul point d’ombre, le découpoir à gâteaux n’est pas super facile à laver, avouez que c’est peu comme point négatif). Bon alors on se dit « ok ils nous vendent de bons accessoires, on va avoir droit à un livre au rabais » (ce que vous êtes suspicieux…) et bien non ! Superbes photos, recettes bien expliquées et originales, un lexique pour les enfants, des formes pour fabriquer des emporte-pièces, des pages pour mettre ses propres recettes et un diplôme de petit marmiton ! Non vraiment un très bon coffret (et gros coup de cœur pour les photos). Ici on a testé les Torsades au gruyère râpé et au cumin, les Mini-palmiers au cheddar, les Cupcakes de princesse, les Sablés cœur tout rose et les Smileys fourrés à la gelée de fruit (sauf qu’on a mis de la pâte à tartiner)… et on en testera d’autres car on adore ce livre !

C'est toi le chefOn reste chez Larousse avec un autre très bon livre, C’est toi le chef ! Ici les photos sont peut-être plus anciennes (disons qu’en comparaison avec celles du premier elles sont un peu fades) mais les recettes sont vraiment sympa et surtout elles sont toujours DP C'est toi le chefmontrées étapes par étapes en photo (c’est génial pour les enfants  de comparer « où on en est » avec la recette). Il y a un côté « imagier » sur une grande double page on va donc voir ce qu’est un verre doseur, une écumoire, du papier de cuisson ou un blender et de super bonnes recettes. On s’est régalé avec une recette originale de moussaka végétarienne (qui n’est pas la version libanaise), avec un Cake aux deux citrons, des cookies salés (parmesan/graines de courges et cheddar/romarin) et on a même tenté les pizzas (super activités avec les enfants). Les recettes sont vraiment simples (et bonnes) et plutôt originales. Le côté « les enfants participent » est vraiment présent.

 Larousse junior de la cuisineÉgalement sorti chez Larousse, Le Larousse junior de la cuisine est pratique en plus d’être bien fait ! Grosses spirales, pages plastifiées, ici on peut facilement ouvrir la page sans que ça se referme et y passer un coup d’éponge si on a éclaboussé le livre !Larousse junior cuisine Il faut bien qu’il ait un défaut… ici pas de photos ! (moi je n’aime pas quand il n’y a que des dessins, difficile de voir ce que ça doit donner). Le livre est divisé en 7 parties séparées par des intercalaires qui correspondent à des « moments » (Rentrée, Noël, Carnaval, Pâques, Vacances, Anniversaire et la dernière c’est pour écrire ses propres notes). Ici aussi ce sont des recettes simples (mais pas vraiment super originales) et bien expliquées. On a tenté les gougères (super bonnes) et les truffes au chocolat noir (miam !). Petit plus : des idées déco pour chaque évènement et des astuces. Petit moins : la présence de certaines marques dans quelques recettes (tagada, nutella, carambar,…).

On quitte Larousse pour retrouver un éditeur que l’on connaît bien sur La mare aux mots quand il s’agit de cuisine : Ubsorne.

l'abc de la cuisineL’abc de la cuisine porte bien son nom…En plus des nombreuses recettes on va trouver des tas de choses utiles sur la préparation, la sécurité dans la cuisine, choisir ses fruits, la cuisson des pâtes,… et des tas d’autres choses franchement très sympa. Ici des recettes originales et souvent déclinées, des choses parfois très simples pour lesquelles on nous proposera une même recette mais avec d’autres ingrédients. Par exemple on a testé le Muesli croquant aux fruits, à la fin de la recette on nous propose de l’essayer aux noix de pécan, aux cerises et fruits rouges ou sans fruits à coque. J’adore ce genre de choses qui permettent aux enfants de décliner et d’aller vers leur propre recette, on voit ce qui peut se faire et on finit par inventer soi-même. On a testé également les légumes sautés, les dips à la betterave à la carotte. Ici aussi des spirales pour le côté pratique, des photos pour montrer le résultat final et plusieurs dessins pour montrer les étapes. Ici c’est carrément 150 recettes, on en a encore beaucoup à tester ! Un livre vraiment très complet et bien fait.

Desserts au chocolat pour les enfantsOn reste chez Usborne et là on va jouer les gourmands car on nous propose des Desserts au chocolat pour les enfants (rassurez-vous les grands auront le droit d’y goûter !). Ici aussi des spirales pour le côté pratique, des tas de conseils, d’astuces (faire fondre le chocolat) et d’idées (de décorations par exemple), des recettes avec des dessins sur les étapes et une photo pour voir le résultat final… et surtout on va se régaler ! On a testé les Brownies chocolat-cacahuètes (original mais je préfère avec des noix ou des noix de pécans), les Sucettes en chocolat et le chocolat chaud à la menthe (un régal)… et je peux vous dire qu’on va en tester d’autres ! En fin d’ouvrage on trouve même des recettes salées, une partie documentaire sur le chocolat et des informations sur les allergies alimentaires par rapport aux recettes du livre. Bien fait et on se régale !
Feuilleter un extrait.

Cuisiner avec mes enfantsJ’ai tout de suite craqué pour l’esthétique de Cuisiner avec mes enfants sorti aux éditions Stéphane Bachès. La couverture faire penser à un cahier dans lequel notre grand-mère aurait rédigé ses recettes et l’intérieur est du même acabit : écriture qui Cuisiner avec mes enfantsressemble à de l’écriture manuelle, certaines choses semblent être scotchées sur les pages et les photos ont un côté Polaroïds, on y trouve aussi de vieilles cartes postales ou images publicitaires, bref graphiquement un livre très réussi, vraiment très beau. Par contre le contenu est peut-être moins passionnant, les recettes ne sont pas très originales et alors que le livre respire le bon vieux livre de recettes de mamie on y trouve des recettes au kiri et au ketchup… Le côté manuscrit très esthétique n’est en fait pas très pratique, certaines recettes ne proposent ni photo ni dessin et que penser d’une recette de salade verte (en gros enlever quelques feuilles et la laver…), de pâtes (sachant que tous les paquets de pâtes indiquent comment les cuire) ou de tartines beurre chocolat (tu prends une tartine grillée, tu la beurres et tu y mets du chocolat…) ? C’est dommage car c’est un magnifique ouvrage, le genre qui fait craquer dans une librairie, qu’on a envie d’offrir, dommage que le contenu ne suive pas toujours ! Cela dit on trouvera quelques bonnes recettes notamment le Gâteau de fruits en comptant que nous avons testé. Un joli livre à offrir pour les recettes de base et pour les amoureux des livres à l’ancienne.

Quelques pas de plus…
On a déjà testé plusieurs livres de cuisine : La cuisine des enfantsLa cuisine autour du monde, Recettes faciles pour mon p’tit loup, Je cuisine naturellement léger, A vos fourneaux, Au coin du fourneau, Le fourneau voyageur, C’est trop bon spécial région, La grande marmite du monde, La courgette c’est chouette et Desserts de Noël.

Cuisiner avec les enfants
de Julie Swob, photographies de Guillaume Czerw, illustrations de Lise Herzog
Larousse
20,90€, 165×255 mm (coffret 370x260x60), 80 pages, imprimé en Chine, 2012.
C’est toi le chef !
traduit par Stéphanie Alglave
Larousse Jeunesse
10,90€, 223×283 mm, 64 pages, imprimé en Chine, 2012
Le Larousse junior de la cuisine
de Charlotte Morin, illustré par un collectif
Larousse jeunesse
13,50€, 185×212 mm, 96 pages, imprimé en Chine, 2012.
L’abc de la cuisine
d’Abigail Wheathley, traduit par Caroline Slama, photos d’Howard Allman, illustrations de Mark Ruffle et Non Figg
Usborne
16,95€, 225×249 mm, 190 pages, imprimé en Chine, 2013
Desserts au chocolat pour les enfants
de Fiona Patchett, traduit par Claire Lefebvre, illustrations de Jessie Eckel, photographies d’Howard Allman
Usborne
10€, 210×249 mm, 64 pages, imprimé en Chine, 2013
Cuisiner avec mes enfants
d’Elisabeth Boutte
Éditions Stéphane Bachès
16,50€, 173×250 mm, 64 pages, imprimé en Italie, 2012

A part ça ?

petit végétarien gourmandQue vous vous intéressiez à la cuisine végétarienne (de plus en plus appréciée), que vous soyez vous même végétariens (c’est notre cas) ou même si rien de tout ça (car après tout on peut cuisiner sans viande ni poisson sans que ça soit spécifiquement pour les végétariens, une compote de pomme c’est végétal !), voici un super livre pour les enfants de 6 mois à 6 ans. Petit végétarien gourmand propose des recettes vraiment faciles et vraiment bien faites pour nos bébés et leurs ainés. Des petits pots aux petits plats, avec plein d’astuces, d’idées, de conseils,… Et en plus il est beau ! (superbes photos). Quand nous avons commencé la diversification de notre fille nous avions cherché un livre de ce style (car on se pose toujours des questions sur l’alimentation de son enfant quand on est végétarien et on cherche toujours des idées qu’on le soit ou pas) et nous n’avions rien trouvé de très excitant (L’enfant végétarien de chez Jouvence éditions proposait des tas de recettes Petit végétarien gourmandavec du poisson ! et les recettes du Grand livre de bébé végétarien n’étaient pas adaptées à notre manière de diversifier ou trop compliquées). Ici des tas de recettes intéressantes et originales (et sans sucre et sans sel, car ça aussi on trouve plein de livres de recettes pour bébé dans lesquelles il faut mettre du sel !). Alors bien sûr les incontournables purées mais aussi des purées aux céréales sans gluten, des recettes avec des premiers morceaux, des idées de pique-nique,… on utilise de la crème de riz, des purées d’oléagineux,… (Le livre devrait d’ailleurs s’appeler Petit végétaLien gourmand car ici ni œufs ni produits laitiers). On a testé des frites de polenta (à manger avec les doigts et à tremper dans des sauces), la crème de riz à la poire et le Parmentier de carottes au quinoa (pas vraiment « parmentier » puisque sans pommes de terre mais bon…). En plus des recettes des tas de conseils, idées, des explications,… Un livre qui va devenir un classique chez nous !
Petit végétarien gourmand, recettes et photos de Marie Laforêt, conseils nutritions de Ludovic Ringot, éditions Alternatives, 110 pages, 13,50€.

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« Il n’y a pas toujours eu de pyramide dans la cour Napoléon du Louvre » (+ concours Webmasters)

Par 22 septembre 2011 Livres Jeunesse

Je vous avais déjà parlé de Paris y es-tu aux éditions Parigramme. Cet éditeur vient de sortir deux autres albums jeunesse sur Paris.

Le premier est un imagier bilingue : Paris mon imagier

130 mots très joliment illustrés par Séverine Cordier, avec, à chaque fois, les lieux (à l’école, au parc, à la tour Eiffel,..) suivis des mots qui vont avec.

Comme je l’ai déjà dit, j’aime beaucoup les imagiers, celui ci est très joliment illustré et donc très agréable à regarder avec les enfants. Les petits Parisiens peuvent reconnaître des lieux qu’ils fréquentent et ceux qui sont simplement passés à Paris trouveront amusant de se souvenir des lieux qu’ils ont visités. Bon par contre, il y a pas mal de lieux, comme l’école ou la pâtisserie, qui ne sont pas propres à Paris… Mais l’imagier est tellement charmant qu’on leur pardonne !

Et le deuxième est un album sur l’histoire de Paris, C’était comment Paris… quand tu avais mon âge ?

Ici, à chaque page, un enfant se voit expliquer par un de ses parents un moment important de Paris. Alors on débute en 1989 où un père parle à son fils de la pyramide du Louvre. Et au fur et à mesure des pages on recule dans le passé jusqu’en 1510 où un père raconte comment il vivait sur un des ponts de Paris, à l’époque où ils étaient habités.

C’est passionnant et enrichissant. J’adore ce principe de transmission, l’adulte qui raconte à l’enfant, car les enfants adorent savoir comment c’était avant, « quand tu étais petit ».

Paris, mon imagier de Séverine Cordier, 12€
Public : Tout petits / à leur lire

C’était comment Paris… quand tu avais mon âge, texte de Corinne Targat et illustrations de Lise Herzog, 14€
Public : Lecteurs débutants / Lecteurs confirmés

Tout deux chez Parigramme

Plus de livres sur le thème de Paris sur le forum.

Et un petit rappel : si vous nous suivez sur Facebook, nous avons lancé un petit jeu pour les détenteurs de blogs et de site.

Gabriel

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